Гранд Отель Европа рад побаловать своих взрослых гостей, которые не меньше детей любят сладкое, и особенно шоколад. Специально для вас кондитер и шеф-повар отеля Доминик Фершо приготовил необыкновенный сюрприз: Шоколадную фабрику!
Шоколадная фабрика – это своеобразная лаборатория шоколада, где изобретаются новые рецепты, и производится эксклюзивный шоколад, который вы не встретите нигде в мире. Этот шоколад подается к чаю или кофе во всех ресторанах и барах Гранд Отеля Европа. Разумеется, сладкоежки могут взять шоколад с собой и угостить своих друзей и близких этим чудо продуктом. Шоколадная фабрика предусмотрительно подготовила разнообразные наборы шоколада и конфет, а также забавные шоколадные фигурки. Желающие могут составить свой неповторимый набор из всего ассортимента, представленного в шоколадном баре.
Помимо традиционных десертных угощений мастера-шоколатье производят конфеты с традиционно русскими наполнителями:
- Водка адвокат
- Водка черный перец
- Водка клюква
- Водка мандарин
- Водка черная смородина
Среди других видов конфет вам предложат шоколад с тропическими фруктами, с фисташками и корицей, кофейным кремом и ликером Бейлис, кокосом и ликером Малибу, а также с миндальным пралине и пряностями.
Главным ингредиентом является особый редкий сорт шоколада от известного швейцарского производителя шоколадного сырья Barry Callebaut. Этот шоколад состоит из оригинальной смеси какао бобов, производимых в очень ограниченном количестве. Доля такого шоколада в мировом производстве не превышает 2%.
Все перечисленные лакомства изготовлены из трех сортов шоколада Americana’s, Africana’s и Asiana’s. Сорт Americana’s производится в Сан Доминго (доля какао 66.7%) и отличается пряным и насыщенным вкусом с фруктовыми нотками. Новый оригинальный сорт какао появился благодаря случайному скрещиванию двух различных сортов какао деревьев forastero и criollo, произрастающих на щедрой и плодородной почве этого края.
Africana’s представлен двумя сортами из Сан-Томе (70% какао) и Танзании (75% какао). Первый отличается неповторимым букетом нежных ароматов цветов и трав. Второй, особенно ценный и редкий шоколад, обладает легким фруктовым вкусом с ноткой ванили и богатым ароматом.
Asiana’s шоколад также представлен двумя сортами. Изумительный сорт шоколада (35.7% какао), у истоков которого стояли какао плоды деревьев forastero и criollo с острова Ява, отличается особенным цветом с розовато-медным отливом. Каждая плантация привносит свой неповторимый аромат корицы, карамели и орехов. Его изысканный аромат несет в себе тонкую нотку ванили Таити и легкую пряность, делая его вкус необыкновенно свежим и гармоничным. Другой, оригинальный молочный шоколад с острова Ява (32.9% какао) отличается карамельным вкусом и легким кисловатым привкусом.
Минимальное время ожидания заказа - 4 недели.
Для заказа Вашей шоколадной коллекции обращайтесь по телефону:
+7 812 3296621
